আভাস নিউজ ডেস্কঃ 
মেটাবলিজম হলো শরীরের সেই প্রক্রিয়া, যার মাধ্যমে আমরা খাবারকে শক্তিতে রূপান্তর করি। এটি শরীরের প্রতিটি কোষের মধ্যে ঘটে এবং আমাদের শ্বাস-প্রশ্বাস, রক্ত সঞ্চালন, হজম ও কোষ পুনর্গঠনের মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলো সম্পাদনে সহায়তা করে। ফাস্ট মেটাবলিজম মানে শরীর দ্রুত ক্যালরি পোড়াচ্ছে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং শক্তি ধরে রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
রমজান মাসে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার কারণে অনেকের মেটাবলিজম ধীর হয়ে যেতে পারে, যা ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং ওজন বাড়ার কারণ হতে পারে। তবে কিছু কার্যকর উপায় অনুসরণ করলে রোজা রেখেও মেটাবোলিজম সক্রিয় রাখা সম্ভব।
রমজানে মেটাবলিজম বাড়ানোর উপায়
- সেহরিতে ধীরে হজম হয় এমন খাবার খান, যেমন উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার (ওটস, লাল চাল, শস্যযুক্ত রুটি) ও প্রোটিন (ডিম, দই, বাদাম, মুরগি)।
- ইফতারে হালকা খাবার দিয়ে শুরু করুন। খেজুর, পানি বা ডাবের পানি পান করে ধীরে ধীরে খাবার খান। অতিরিক্ত ভাজাপোড়া বা বেশি মিষ্টি খাবার মেটাবোলিজম ধীর করে দিতে পারে।
- রমজানে পানির ঘাটতি হলে শরীরের বিপাকীয় ক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। তাই ইফতার থেকে সেহরি পর্যন্ত পর্যাপ্ত পানি পান করুন (৮-১০ গ্লাস)।
প্রোটিন ও জটিল কার্বোহাইড্রেট শরীরে মেটাবলিজম বাড়াতে সহায়তা করে, ছবি: অনলি মাই হেলথ
- ডিহাইড্রেশন কমাতে শসা, তরমুজ, কমলা, ডাবের পানি খেতে পারেন।
- ইফতারের ১-২ ঘণ্টা পর হালকা ব্যায়াম করুন, যেমন হাঁটা, স্ট্রেচিং বা যোগব্যায়াম।ভারী ব্যায়াম না করে হালকা ক্যালরি বার্নিং এক্সারসাইজ করুন, যা মেটাবলিজমকে ধীর হতে দেবে না।
- ঘুমের অভাব মেটাবলিজম ধীর করে দিতে পারে। তাই রাতে পর্যাপ্ত ঘুম (৬-৮ ঘণ্টা) নিশ্চিত করুন।
মেটাবলিজম বাড়াতে সহায়ক খাবার
রমজানে নিচের কিছু খাবার নিয়মিত খেলে মেটাবলিজম বাড়ানো সম্ভব-
- প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার – ডিম, দই, মুরগি, মাছ, বাদাম, ছোলা
- ফাইবারযুক্ত খাবার – ওটস, লাল চাল, শাকসবজি, ফল
- মশলা ও ভেষজ উপাদান – আদা, দারুচিনি, গোলমরিচ, হলুদ (এগুলো হজম শক্তি বাড়ায়)
- সবুজ চা ও লেবু পানি – এগুলো বিপাকক্রিয়া বাড়িয়ে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে
- ডার্ক চকলেট – এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা মেটাবোলিজম বাড়াতে সহায়ক
রমজানে মেটাবোলিজম ঠিক রাখার জন্য সচেতনভাবে খাবার নির্বাচন, পর্যাপ্ত পানি পান, শারীরিক কার্যক্রম বজায় রাখা ও ভালো ঘুম নিশ্চিত করা জরুরি। সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে আপনি রোজায়ও শক্তি ধরে রাখতে পারবেন এবং সুস্থ থাকবেন।
