চুয়াডাঙ্গা ০৫:১০ পূর্বাহ্ন, মঙ্গলবার, ১৮ জুন ২০২৪, ৩ আষাঢ় ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
সর্বশেষ সংবাদঃ
চুয়াডাঙ্গায় উন্নত ব্যবস্থাপনায় মাছ চাষের উপর প্রশিক্ষণ চুয়াডাঙ্গায় আন্ত‌জেলা অজ্ঞান পার্টির সক্রিয় ৬ সদস্য  আটক; চেতনা নাশক ঔষধ উদ্ধার দামুড়হুদার ডুগডুগি বাজারে বিট পুলিশিং সভায় পুলিশ সুপার ফয়জুর রহমান-অপরাধ দমনে পুলিশ কে তথ্য দিয়ে সহায়তা করুন স্ত্রী‌কে সম্ভ্রমহা‌নি করার অপরা‌ধে ক‌বিরাজ‌কে জবাই ক‌রে হত্যা দামুড়হুদায় নবনির্বাচিত উপজেলা চেয়ারম্যান, ভাইস চেয়ারম্যান ও মহিলা ভাইস চেয়ারম্যানদের সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে এমপি টগর-প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা সব সময় জনগণের কথা চিন্তা করে দামুড়হুদায় মাশরুম চাষ সম্প্রসারণে মাঠ দিবসে সাবেক মহাপরিচালক ড. হামিদুর রহমান -চুয়াডাঙ্গার মাটি কৃষির ঘাটি দামুড়হুদায় জাতীয় ভিটামিন-এ প্লাস ক্যাম্পেইন অবহিতকরণ ও পরিকল্পনা সভা দামুড়হুদার আটকবর মোড়ে পূর্ববিরোধের জেরে ২জনকে কুপিয়ে, মারপিটে জখম করার অভিযোগ  দামুড়হুদার দুটি রাস্তার উন্নয়নমূলক কাজের উদ্বোধন কালে এমপি টগর -আওয়ামীলীগ সরকার উন্নয়নমূখী সরকার দামুড়হুদায় বোরো ধান সংগ্রহের লটারী অনুষ্ঠিত 

ভালো তরমুজ না কেটে বুঝবেন যে ভাবে

গ্রীষ্মকালে যে কয়েকটি ফলে বাজার ছেয়ে যায় তার মধ্যে অন্যতম তরমুজ। শরীরে বিভিন্ন খনিজের ঘাটতি মেটাতে সাহায্য করে ফলটি। কিন্তু মুশকিল হল, তরমুজ লাল ও মিষ্টি না হলে অনেকেই তা খেতে পছন্দ করেন না। তাই বাজারে তরমুজ কিনতে গিয়ে কেটে পরখ করে দেখতে চান প্রায় সবাই।

 

কিন্তু তরমুজ না কেটেও টকটকে লাল না ফ্যাকাশে তা বুঝবেন কীভাবে? বাজারে সাধারণত দুই ধরনের তরমুজ পাওয়া যায়। একটি কালচে সবুজ এবং অন্যটি হালকা সবুজ রঙের, গায়ে গাঢ় সবুজ ডোরাকাটা দাগ। কিন্তু কোনটি বেশি মিষ্টি এবং রংটিও বেশ মনোগ্রাহী, তা তরমুজ না কেটেও বুঝতে পারবেন মাত্র তিনটি উপায়ে।

তরমুজের গায়ে হলুদ দাগ

 

বাজারে গিয়ে চকচকে, কালচে সবুজ গা দেখে তরমুজ কিনলেন, কিন্তু বাড়ি গিয়ে কেটে দেখলেন ফ্যাকাশে। তাই শুধু রং দেখলে হবে না। দেখতে হবে তরমুজের গায়ে হলদে ছোপ রয়েছে কি না। অভিজ্ঞরা বলছেন, এই দাগ থাকলে তরমুজ তুলনামূলক ভাবে মিষ্টি হয়।

শব্দ শুনে বুঝতে হবে

 

তরমুজের গায়ে হালকা থাবা দিয়ে শব্দ পরখ করে দেখার চেষ্টা করুন। যেটার শব্দ তুলনামূলক ভাবে গভীর, ফাঁপা নয়— সেগুলো খেতে মিষ্টি এবং রসালো হয়।

তরমুজের আকার

 

অনেকেই মনে করেন, মাঝারি মাপের লম্বাকৃতি তরমুজগুলো লাল হয় এবং তাতে মিষ্টির পরিমাণও বেশি থাকে। তুলনায় নিরেট গোল দেখতে তরমুজগুলো স্বাদ পানসে হয় এবং রং খুব একটা লালও হয় না।

প্রসঙ্গঃ
জনপ্রিয় সংবাদ

চুয়াডাঙ্গায় উন্নত ব্যবস্থাপনায় মাছ চাষের উপর প্রশিক্ষণ

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

ভালো তরমুজ না কেটে বুঝবেন যে ভাবে

প্রকাশ : ০৭:৪৪:৩৯ অপরাহ্ন, শুক্রবার, ২১ এপ্রিল ২০২৩

গ্রীষ্মকালে যে কয়েকটি ফলে বাজার ছেয়ে যায় তার মধ্যে অন্যতম তরমুজ। শরীরে বিভিন্ন খনিজের ঘাটতি মেটাতে সাহায্য করে ফলটি। কিন্তু মুশকিল হল, তরমুজ লাল ও মিষ্টি না হলে অনেকেই তা খেতে পছন্দ করেন না। তাই বাজারে তরমুজ কিনতে গিয়ে কেটে পরখ করে দেখতে চান প্রায় সবাই।

 

কিন্তু তরমুজ না কেটেও টকটকে লাল না ফ্যাকাশে তা বুঝবেন কীভাবে? বাজারে সাধারণত দুই ধরনের তরমুজ পাওয়া যায়। একটি কালচে সবুজ এবং অন্যটি হালকা সবুজ রঙের, গায়ে গাঢ় সবুজ ডোরাকাটা দাগ। কিন্তু কোনটি বেশি মিষ্টি এবং রংটিও বেশ মনোগ্রাহী, তা তরমুজ না কেটেও বুঝতে পারবেন মাত্র তিনটি উপায়ে।

তরমুজের গায়ে হলুদ দাগ

 

বাজারে গিয়ে চকচকে, কালচে সবুজ গা দেখে তরমুজ কিনলেন, কিন্তু বাড়ি গিয়ে কেটে দেখলেন ফ্যাকাশে। তাই শুধু রং দেখলে হবে না। দেখতে হবে তরমুজের গায়ে হলদে ছোপ রয়েছে কি না। অভিজ্ঞরা বলছেন, এই দাগ থাকলে তরমুজ তুলনামূলক ভাবে মিষ্টি হয়।

শব্দ শুনে বুঝতে হবে

 

তরমুজের গায়ে হালকা থাবা দিয়ে শব্দ পরখ করে দেখার চেষ্টা করুন। যেটার শব্দ তুলনামূলক ভাবে গভীর, ফাঁপা নয়— সেগুলো খেতে মিষ্টি এবং রসালো হয়।

তরমুজের আকার

 

অনেকেই মনে করেন, মাঝারি মাপের লম্বাকৃতি তরমুজগুলো লাল হয় এবং তাতে মিষ্টির পরিমাণও বেশি থাকে। তুলনায় নিরেট গোল দেখতে তরমুজগুলো স্বাদ পানসে হয় এবং রং খুব একটা লালও হয় না।