৪

রমজানে ইফতারের পর অনেকেই এক কাপ ধোঁয়া ওঠা চায়ের জন্য মুখিয়ে থাকেন। সারাদিন রোজা রাখার পর চা যেন ক্লান্ত শরীর ও মনকে সতেজ করে দেয়। কিন্তু প্রশ্ন হলো— ইফতারের পর চা পান করা শরীরের জন্য ভালো নাকি ক্ষতিকর? এই বিষয়টি নিয়ে অনেকের মধ্যেই দ্বিধা কাজ করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক ইফতারের পর চা পান করার উপকারিতা ও অপকারিতা, এবং আদৌ এটি পান করা উচিত কি না-

ইফতারের পর চা পানের উপকারিতা

• দিনভর রোজার পর শরীর কিছুটা ক্লান্ত হয়ে পড়ে। চায়ে থাকা ক্যাফেইন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্ককে চাঙ্গা করে এবং ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে।
• চা হজমে সহায়তা করে। বিশেষ করে পিপারমিন্ট টি, আদা চা বা গ্রিন টি হজমে সহায়ক। ইফতারে ভারী খাবার খাওয়ার পর হজমশক্তি বাড়াতে এগুলো কার্যকরী হতে পারে।
• চায়ে থাকা পলিফেনলস ও ফ্ল্যাভোনয়েড শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

পিপারমিন্ট টি হজমে সহায়ক, ছবি: ফ্রিপিক

ইফতারের পর চা পানের সম্ভাব্য ক্ষতিকর দিক

• চায়ে থাকা ক্যাফেইন ডাইইউরেটিক (diuretic) হিসেবে কাজ করে, অর্থাৎ এটি শরীর থেকে তরল বের করে দেয়। রোজার সময় এমনিতেই পানিশূন্যতা হতে পারে, তাই ইফতারের পরপরই চা পান করলে শরীর আরও ডিহাইড্রেটেড হতে পারে।খালি পেটে বা
• ইফতারের পরপরই চা পান করলে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা বেড়ে যেতে পারে। বিশেষত কালো চা বা দুধ চা হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
• চায়ে থাকা ট্যানিন শরীরে আয়রন শোষণের ক্ষমতা কমিয়ে দেয়। রোজার পর শরীরে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করা দরকার, তাই খাবারের সঙ্গে বা খাওয়ার পরপরই চা পান করলে আয়রন শোষণে সমস্যা হতে পারে।

ইফতারের পর দুধ চায়ের পরিবর্তে গ্রিন টি পান করতে পারেন, ছবি: টাইমস অব ইন্ডিয়া

তাহলে ইফতারের পর চা পান করবেন কীভাবে?

• ইফতারের পরপরই নয়, একটু দেরি করে চা পান করা ভালো। চা পান করতে হলে অন্তত ৩০-৪৫ মিনিট বিরতি দিন।
• দুধ চায়ের পরিবর্তে গ্রিন টি, হারবাল টি বা লেবু চা পান করতে পারেন, যা হজমের জন্য ভালো।
• চা পানিশূন্যতা সৃষ্টি করতে পারে, তাই চা খাওয়ার আগে ও পরে পানি পান করুন।
• যদি চা খেলে গ্যাস বা অ্যাসিডিটি বেড়ে যায়, তবে একদমই এড়িয়ে চলুন।